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现在的全聚德不是后世的全聚德。

后世的全聚德本地人基本不去,原因有很多种,再过几年,手艺得断,改开之后,经过传承的时候,其工艺已经大不如以前了,味道上面还是稍微有些欠缺。

再加上价格实在是太贵了,离普通的消费者实在是太远了。

所以本地人慢慢的都不去了。

反而便宜坊成了四城人喜欢去的地方,主要还是因为价格相对便宜一些,还有董大和利群烤鸭都不错。

现在全聚德的烤鸭依然还是那个味,晚清的时候,还是一家小饭馆,当年八国联军入京的时候,那个老娘们逃到了河北。

后来,洋人走后她回京路过一家小饭馆,这家小饭馆的香味吸引了那个败家娘们。

他叫人去弄了一个鸭子,尝了尝,觉得味道非常不错,所以,这小饭馆后来就成了宫里备菜之一。

随着名气越来越大�

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